二乙二醇（Diethylene glycol, DEG）是一種多用途的化工原料，廣泛套用於多個領域。它的主要作用和用途包括：
化工生產。它是聚酯纖維、合成樹脂、塗料和粘合劑等精細化工產品的重要原料。
醫藥行業。用作藥物製劑的輔料，例如在口服避孕藥中的雌激素活性成分，以及抗血栓藥物等。
食品工業。作為增稠劑和穩定劑，改善食品的口感和穩定性，如糖果和乳製品。
紡織和印染工業。用於織物處理劑的製備和生產含氟聚合物分散液，提高纖維的強度、彈性和平滑性。
化妝品。作為潤膚劑和保濕劑，用於護膚品和洗髮水等。
溶劑使用。作為一種優良的溶劑，用於油墨、塗料等。
塑化劑。改善塑膠的強度和韌性，降低熔點和粘度。
潤滑劑。用於機械製造、紡織和塑膠加工等領域，減少機械設備磨損。
表面活性劑。用於降低液體表面張力，改善流動性。
分析試劑。在化學實驗中作為萃取劑等。
此外，二乙二醇還用於製造染料、塑膠添加劑、有機中間體等。