特殊類型的雞蛋
五穀蛋是一種特殊類型的雞蛋，它們通常是由在自然環境中，以穀物、昆蟲、花草、樹葉等自然食材為食的母雞所產下的。這些母雞可能不是專門的本地土雞品種，也不一定是散養的，而是可能被圈養。五穀蛋的特點包括：
養殖條件：五穀蛋的母雞可能沒有吃過飼料，也沒有打過催生激素，因此它們下的蛋被認為是更自然、更健康的。
雞蛋外表：五穀蛋的蛋殼顏色通常比普通雞蛋要深，個頭較小，部分蛋殼可能不規整。蛋黃和蛋清也比較濃稠，蛋黃顏色偏金黃色或淺橘色。
味道：五穀蛋煮熟後吃起來感覺更細膩、鮮香，而普通雞蛋的口感可能比較粗糙，有時帶有淡淡的腥味。
需要注意的是，五穀蛋並不一定等同於土雞蛋。土雞蛋特指那些在天然環境下餵養、本地土雞品種所產下的蛋。而五穀蛋雖然強調使用穀物飼養，但並不一定意味著雞是在自然環境下散養的。因此，五穀蛋可能既不是土雞蛋，也不一定是散養的。