人工香料是什麼

人工香料是指通過化學反應完全由人工合成的化合物，這些化合物在天然產品中尚未發現。它們可以是單一的香料，也可以是混合香料，即香精。人工香料的主要成分包括醛類、酮類和酯類，這些化合物能夠散發出各種不同的香味，如檸檬、苦杏仁、香蕉、橘子、蘋果等。人工香料的合成不受氣候和地理條件的限制，通常使用石油、煤焦油和某些化工原料作爲原料，通過蒸餾、冷卻和化學反應來合成。調香師會根據不同的香味需求，將不同比例的人工香料混合，創造出各種香精，這些香精可以用於香水、香皂、洗髮水、花露水等個人護理產品中。