什麼叫嘎巴菜

嘎巴菜，也被稱為鍋巴菜，是一種特色的天津傳統小吃。

這種小吃由綠豆面製成的煎餅切成細條，再搭配特製的滷汁和小料，如芝痲醬、腐乳、香菜、辣椒等混合而成。嘎巴菜通常在早餐時食用，是天津人民的傳統早餐選擇。