什麼叫流水席

宴席的一種形式

流水席是宴席的一種形式，特點是人們可以隨到隨吃。

這種宴席方式廣泛流行於中國的西北部地區、四川以及荊州等地的農村，常用於紅白喜事等重要場合。在流水席上，菜餚或整桌宴席像流水一樣依次上桌，供客人享用，客人也在不同桌次間流動，一批接著一批進行，因此得名「流水席」。這種宴席形式不僅方便了客人，也減輕了主人的準備負擔，是中國飲食文化的重要組成部分。