什麼叫老白茶

存放時間較長的白茶

老白茶是一種存放時間較長的白茶，通常是指儲存三年及以上的白茶。

老白茶也被稱為白金茶，其特點包括茶湯顏色的變化、口感的醇厚以及香氣的濃郁。在儲存過程中，茶葉內部的活性酶會繼續發酵，產生多種對人體有益的微量元素和維生素，從而增強其藥用價值和飲用價值。老白茶的製作工藝簡單，保留了茶葉的自然清新香氣和滋味，具有抗氧化、降低血脂和血糖等功效，長期飲用有益於身體健康。