筷子的名稱“筷子”並非一直如此，它最初被稱為“箸”。這一名稱的變化與宋朝時期有關，當時因為“箸”與“駐”諧音，船夫們忌諱這個詞，因為它意味著船隻停駐，不希望船隻停留。因此，他們開始使用“筷”這個詞來代替“箸”，因為“筷”字在語義上更符合他們快速行船的願望。隨著時間的推移，“筷”這一稱呼逐漸流行起來，並在明清時代成為主流叫法。此外，“筷子”一詞也反映了中國傳統文化中對“天地人”三才文化的體現，以及使用筷子時的講究和禮儀。
綜上所述，筷子之所以被稱為“筷子”，是因為歷史上的一次名稱變更，與船夫們對“箸”字諧音的忌諱有關。