什麼是娘惹糕

娘惹糕是一種源自東南亞的美食，主要由糯米、椰漿、香蘭葉等天然原料製成，以其軟糯的口感和適中的甜度而聞名。

娘惹糕的特點包括甜度適中、嚼頭十足，並且使用瞭如蝶豆花、班蘭葉等植物汁液上色，形成了豔麗的色澤和層次。這種糕點不僅是一種美味的食物，還蘊含着豐富的文化意義，是中華文化和東南亞文化融合的象徵。

在馬來西亞，娘惹糕是一種特別受歡迎的甜品，常在特殊節日或慶典中食用。它的製作過程涉及多層疊加的技巧，形成了獨特的外觀和風味。總的來說，娘惹糕不僅是一種美味佳餚，也是東南亞文化中不可或缺的一部分。