水刀拼花是一種利用水刀切割技術對石材、瓷磚等材料進行精細加工，然後將這些材料拼接成各種藝術圖案的工藝。
水刀拼花的製作過程涉及使用超高壓技術將普通自來水加壓至250~400Mpa，並通過極細的寶石噴嘴（內孔直徑約0.15~0.35mm）噴射形成約800~1000m/s的高速射流。在切割過程中，有時會加入磨料以增強切割能力。這種技術可以實現精準的切割，且切割過程中產生的灰塵較少，是一種環保且高效的切割方式。完成切割後，這些材料會使用特殊粘合劑拼接成預先設計好的圖案，從而形成具有藝術性和裝飾性的拼花。水刀拼花不僅美觀，還能展現家裝個性，提升裝飾檔次。