灰土是中國北方傳統的建築材料之一，也是具有灰化澱積層的礦質土壤，為美國農業部土壤分類的一個土綱。以下是灰土的詳細介紹：
灰土作為建築材料，是用黏土、石灰加水拌和夯實而成，主要由水泥、砂、水和灰組成，根據不同的用途和需要，還可以適當添加石膏、化學助劑等其他材料。它通常用作低層房屋的基礎、地面墊層或路面基層，可以有效提高路面的承載能力和抗水性。
灰土作為礦質土壤，其特點是剖面中有活性鐵、鋁、非晶質粘粒和腐殖質的澱積層，該層之上為漂白層，土體濕潤或潮濕，質地為壤質或砂質，具有高的取決於pH的陽離子交換量和較低的鹽基含量。灰土主要分布於濕潤寒溫帶的粗質酸性母質上，包括灰壤、棕色灰化土及潛水灰壤等。
此外，灰土還可以用於製作磚牆、地基、石牆等建築和修補石頭表面，通常由石灰、混合裝飾石粉等材料製成，具有廣泛的適用性、環保性和易於加工的特點。在農業方面，灰土還可以作為肥料使用，其保暖作用還可以保護樹苗等植物。