什麼是烤雞

烤雞是一種以雞肉爲主要原料，通過烤制工藝烹飪的菜餚。

烤雞的口味通常較香，烹飪難度爲中級。烤雞的製作方法多樣，可以在火上直接烤制，也可以在烤箱中烤制。在製作過程中，可以根據個人口味添加不同的調料和輔料，如鹽、味精、蔥薑蒜、五香八角等。烤雞的特點是外焦裏嫩，色澤誘人，具有較高的營養價值。但由於烤雞較爲油膩，食用時應適量。