什麼是製冷

製冷是一種科學技術，目的是使某一空間或物體的溫度降低到低於周圍環境的溫度，並維持這個低溫狀態。

製冷的過程涉及使用機械設備，如壓縮機、冷凝器、節流部件和蒸發器，以及製冷劑，通過消耗能量（如機械能、電能等）將熱量從被冷卻物體轉移到環境中去。製冷技術廣泛套用於生活和生產中，如空調、冰櫃、冷藏車和低溫冷凍裝置等，已成為現代社會不可或缺的一部分。