“龍頭鳳尾”在不同領域中有不同的含義，以下是其在不同領域的含義：
在中醫藥領域。指一種特殊的鐵皮楓鬥加工品，其特點是使用多年生5至7釐米的鐵皮石斛整株鮮條，龍頭是指根部，鳳尾是指較細的莖尖，這種楓鬥造型優美，因其加工工藝複雜和材料選擇嚴格而被譽爲高品質。
在體育彩票領域。指開獎號碼中不包含特別號（或後區）的第一個號碼和最後一箇號碼，如在超級大樂透第14128期中，開獎號碼“02、04、16、22、34+08、11”中，龍頭爲“02”，鳳尾爲“34”。
在普洱茶領域。指普洱茶中較精華的部分。
在文學和商業領域。常用來形容結構佈局或事物演進的模式，其中“龍頭”代表開始或頂點，“鳳尾”代表結束或尾聲。