什麼菜叫青菜

青菜是一個多義詞，其具體含義因地區而異。在某些地區，青菜可能指的是所有綠葉蔬菜，包括油菜、菠菜、生菜、油麥菜、小白菜、茼蒿、芹菜等。而在其他地區，青菜可能特指某種具體的蔬菜，例如在某些地區，青菜可能指的是小白菜。

總的來說，青菜的含義取決於具體地區和語境。