什麼虎不上山

壁虎

"什麼虎不上山"的答案是壁虎。這個問題是一個謎語，其完整的表述是：「是雞不長毛，是牛不耕田，是貓不捕鼠，是虎不上山。」根據這個謎語的提示，我們可以推理出：

「是雞不長毛」指的是田雞（青蛙的一種），因為雞的別名是「田雞」。

「是牛不耕田」指的是蝸牛，因為蝸牛不是耕田的動物。

「是貓不捕鼠」指的是熊貓，因為熊貓以竹子為主食，不捕鼠。

「是虎不上山」指的是壁虎，因為壁虎是一種爬行動物，不會上山。

因此，根據這個謎語的提示，我們可以得出結論：壁虎是不上山的虎。