什麼酶分解酒精

乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶

分解酒精的酶主要有兩種，分別是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。

乙醇脫氫酶主要將酒精（乙醇）轉化為乙醛，而乙醛脫氫酶則進一步將乙醛轉化為乙酸，最終乙酸會分解為水和二氧化碳，從而排出體外。這些反應主要在肝臟中進行，因為肝臟是酒精代謝的主要場所。