代基里酒（Daiquiri）是一款經典的雞尾酒，以其清爽的口感和適中的酒精度數而聞名。以下是關於代基里酒的詳細介紹：
起源。它最初源自古巴，據傳19世紀後期，一些在古巴代基里礦山工作的美國工人偶然發現了這款酒，並以其清涼爽口的特點迅速流行起來。
歷史。它與古巴有著深厚的聯繫，尤其是與作家海明威，海明威在古巴居住期間非常喜愛這款酒，並在自己的作品中提及。
製作原料。通常包括白朗姆酒、檸檬汁或青檸汁、糖漿，有的配方還會加入黑櫻桃利口酒或其他果汁，如酸橙汁。
製作方法。將所有材料倒入裝有冰塊的搖酒壺中搖勻，然後濾入雞尾酒杯，可用檸檬片或其他水果裝飾。
此外，代基里酒的酒精度數通常約為28°，具有酸甜適中的口感。