保健食品是什麼

特殊食品

保健食品是一種特殊食品，旨在補充維生素、礦物質等營養物質或者聲稱具有特定的保健功能。

這類食品適宜於特定人群食用，具有調節機體功能的作用，但不以治療疾病為目的。保健食品的主要特點是具有食品屬性，安全性高，在規定的攝入範圍內長期食用不會對人體產生急性、亞急性或慢性危害。同時，它還具有特定的功能性，可以對特定人群的機體功能產生調節作用，但這種調節作用並不等同於藥物治療。保健食品不能替代藥物治療疾病。