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做丁桌

做丁桌」是潮汕鄉村的一種習俗,主要流行於潮汕地區。

「做丁桌」指的是生了男孩的人家在元宵夜,為了慶祝這一喜事,在祠堂設宴請客。這種習俗中,宴客有兩種席式,一種是「龍船席」,用許多方桌連結起來,客人圍在兩旁吃飯,形同划龍船;另一種是「走馬席」,不限制來客的身份,吃完可以離開,主人再重新擺上菜色,招待下一批客人,這種席式通常只有較富裕的家庭才會採用。

在舊社會,潮汕地區的人們非常重視這一習俗,並以此為榮。即使家庭貧困,也會借錢或賣掉其他孩子來籌辦宴席,這種做法被稱為「生阿細賣阿大」。但隨著時代的進步,這一習俗也在發生變化,現在多在家庭中進行,宴請的親戚和朋友的範圍也更加靈活。