製作肉包的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備麵團。將麵粉、酵母、白糖和溫水混合，用筷子攪拌成棉絮狀，然後用手揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵，直到麵團發酵至兩倍大。
準備肉餡。豬肉洗淨剁成末，加入蔥姜花椒水（蔥段、薑片、花椒粒泡的水）和調料（生抽、老抽、耗油、糖、鹽、胡椒粉）攪拌均勻，分三次加入蔥姜水，每次都要絞打上勁，最後加入蔥花攪拌均勻。
製作包子。將發酵好的麵團取出，排氣後搓成長條，分割成小劑子，擀成中間厚四周薄的麵皮，放入肉餡，包成包子形狀。
蒸製包子。將包好的包子放入蒸籠，冷水上鍋，大火蒸15分鐘，然後關火燜5分鐘，即可食用。
以上步驟可以根據個人口味和習慣進行適當調整，希望對你有所幫助。