根據提供的信息，煮元宵的步驟可以總結如下：
準備元宵。如果是速凍元宵，先在碗中加入冷水浸泡元宵約30秒，以補充水分並清除表面的白霜。
煮水。在鍋中加入適量的清水，開大火將水加熱至底部冒小氣泡（約七八十度），避免水完全沸騰。
加糖。在水中加入一勺白糖，以增加水的甜度和濃度，這有助於防止元宵粘連並使煮出的湯汁更清甜。
下元宵。將元宵輕輕放入鍋中，用鏟子或勺子輕輕推動以防止粘連。
點水。當水再次沸騰時，加入少量冷水（約一碗），以降低水溫並使元宵更均勻地煮熟。
觀察變化。待元宵浮起並膨脹，表示已經熟透。
完成。將煮好的元宵盛出，享用。
以上步驟不僅適用於傳統的元宵節，也適用於家庭日常烹飪。通過這些技巧，可以確保元宵煮熟而不破皮露餡，口感彈牙、香甜滑嫩。