全蠍是一種具有傳統藥用價值的動物，其食用方法和藥用功效多樣。全蠍的吃法主要包括以下幾種：
香油炸蠍法。將蠍子用鹹鹽水清洗後，放入熱香油中炸至焦脆。這種方法簡單易行，適合喜歡酥脆口感的人。
微波爐烘烤法。先將蠍子用鹽水洗淨，然後放在微波爐中烘烤至死，再根據個人口感調整烘烤時間。
生吃法。將蠍子用鹽水洗淨後，剪掉尾部的毒針即可食用。這種方法可以最大程度保留蠍子的營養成分。
燉湯法。例如蠍子燉赤小豆昆布湯，將蠍子和其他食材一起燉煮，適合需要滋補的人。
泡酒法。將清洗乾淨的蠍子放入高度白酒中浸泡，適合喜歡自製藥酒的人。
除了上述方法外，全蠍還可以用於煎服、研末吞服或外用敷於患處。在選擇全蠍的食用方法時，可以根據個人口味和需求來決定。然而，需要注意的是，全蠍具有一定的毒性，因此在食用時應嚴格控制用量，並避免過量攝入。有過敏體質的人應避免食用全蠍。