冬至的故事牛，傳說牛是給灶王爺拉車的神牛，有一天神仙下凡，灶王爺也跟著去了，結果神仙覺得牛很勤勞，就把他留在自己身邊了，灶王爺回來後很生氣，就踢了牛一下，牛就變成了獨角獸，把人間災難帶給家庭，每到冬至節氣，人們就把冬至的飯用灶火做，說是灶王爺給它的飯，為了不讓它禍害人民，人們就把冬至這天定為吃“燉陰”，用來彌補對牛的愧疚之情**
。
冬至又稱日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。