冰晶糕是一種美味的傳統中式甜品，製作過程主要包括以下幾個步驟：
將所需材料（如水晶糕點粉、細砂糖、清水等）準備好。
將水晶糕點粉倒入碗中，加入細砂糖，輕輕拌勻。
加入清水，攪拌均勻成為麵糊。將麵糊過篩，以防止有未攪拌開的小疙瘩。
在模具上刷上一層油以防止粘附，可以在底部鋪上切碎的蔓越莓等喜歡的配料。
將過篩後的麵糊倒入模具中。
將模具放入蒸鍋中，大約蒸12分鐘左右，直到熟透。
蒸熟後取出，晾涼後即可食用。還可以根據個人喜好搭配煉乳、花生碎或其他配料一同食用。
這是一種基礎的冰晶糕做法，您可以根據自己的口味和喜好調整配料和步驟。