冰粉是一 種流 行於中 國南方的 傳 統小吃， 製作方法多 樣，口感Q 彈，通常在夏天作 為消暑食品。以下是 製作冰粉的一 種常 見方法：
準備食材。冰粉粉（通常在 網 購可 獲得）、 開水、 紅糖、白芝 痲、 乾果等。
將 開水倒入盆中，加入冰粉粉，用勺子 攪拌直至 沒有 顆粒。
將混合好的冰粉水室 溫晾 涼，然 後放入 冰櫃冷藏大 約3小 時，直至凝固。
另起 鍋， 將 紅糖加入 適量水中煮化，然 後晾 涼 備用。
冰粉凝固 後，用刀或勺 將其 劃 開，放入碗中。
淋上 紅糖汁，撒上白芝 痲和 乾果即可食用。
此外，也可以根 據 個人喜好添加不同口味的配料，如水果、花生碎、椰奶等，以增加 風味。