薄荷是一種多年生草本植物，屬於唇形科薄荷屬。它的莖具有四棱，葉子對生，通常為卵形或長圓形，邊緣有鋸齒，葉背有細斑點。薄荷的花色主要為淡紫色，具有清涼的香氣。薄荷全株青氣芳香，是一種具有特種經濟價值的芳香作物。
薄荷在傳統中醫中被用作藥材，具有發汗解熱的效果，可用於治療流行性感冒、頭痛、目赤、身熱、咽喉痛、牙床腫痛等症狀。此外，薄荷也可以用於食品和飲料的製作，如提煉成薄荷油和薄荷腦，常用作點心的調味料，以及作為驅風劑和芳香劑。
薄荷的寓意包括出水芙蓉、以身作則、玉潔冰清等，象徵著生命的延續與健康，以及愛情的讚譽和真心真意的付出。在西方傳說中，薄荷曾是美麗的精靈，象徵著希望再次相遇和永恆的愛情。