冷庫是什麼

製冷設備

冷庫，也稱爲冷藏庫或Cold Store，是一種製冷設備，其主要功能是通過人工手段創造與室外不同的溫度或溼度環境。

冷庫廣泛應用於儲存食品、液體、化工產品、醫藥、疫苗、科學試驗用品等，同時能保持恆溫恆溼的條件。冷庫的溫度通常在零下10度至零下30度之間，適用於存儲各種冷凍食品和其他需要低溫保存的物品。冷庫的結構通常比較複雜，需要較大的固定資產投資，它們在食品加工、物流業、製藥業等多箇領域中扮演着重要角色，有助於延長產品的保鮮期限，調節市場供應，並減少氣候對儲藏物品的影響。