製作冷麪的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備冷麪。將購買的半乾冷麪用手撕散，放入大碗中，加入足夠的清水浸泡約兩個小時，讓冷麪回軟，以便更容易煮熟。
準備配菜。黃瓜切片後切絲，西紅柿切片，火腿腸切片，香菜切段，雞蛋煮熟後切半。
調製冷麪湯。在碗中加入白糖、米醋、食鹽、生抽、老抽、蜂蜜、雪碧和純淨水，攪拌均勻。
煮冷麪。將泡好的冷麪放入沸水中煮約一分鐘，撈出後立即放入冰水中過涼，重複幾次直到涼透。
組合。將涼透的冷麪放入大碗中，加入調好的冷麪湯和切好的配菜，如黃瓜絲、西紅柿片、香菜段、煮熟的雞蛋等。
調味。根據個人口味，可以加入辣椒油、熟芝麻等增加風味。
享用。攪拌均勻後即可享用，這道冷麪酸甜可口，清涼爽口，非常適合夏天食用。