切片麵包怎麼做

製作切片麵包的步驟如下：

將麵包機預熱至發酵程式。

除黃油外，將所有材料（如麵粉、水、糖、酵母等）放入麵包機，和面5分鐘。

加入黃油，繼續和面直至麵團光滑。

停止麵包機，讓麵團發酵至兩倍大。

發酵完成後，取出麵團排氣，然後擀成3-5毫米厚的片狀。

在麵團上刷上油、撒上紅糖和果乾，切成塊狀併疊成一摞。

將疊好的麵包塊放入麵包桶內，再次發酵至兩倍大。

選擇烘烤程式，烘烤約30分鐘，直至麵包表面金黃。

取出後稍微冷卻，即可切片食用。

這是一種基本的切片麵包製作方法，可以根據個人口味和需求進行調整。