剝好的蒜頭想要保存，你可以採取以下幾種方式：
低溫保存法。將剝好的蒜放入乾燥的容器中並密封，確保瓶口緊密，防止蒜吸收水分生芽。此方法可維持一週左右。
醃製保存。將剝好的蒜放入乾燥容器內，撒上鹽，然後密封，常溫保存。
懸掛保存。在北方乾燥的環境中，可將蒜裝在網袋中或編織物中，掛在陰涼通風處，讓其自然風乾。
使用乾燥劑。可以在大蒜上放一張紙巾，並在紙上倒入適量花椒，再用紙巾將花椒包裹起來，花椒既可以吸溼也可以驅蟲；或者將大蒜包成一粒一粒的，全部剝好後，準備一箇罐子，在底部放入幾張紙巾，撒入適量食用鹽，再把大蒜放進去，蓋上蓋子，這樣可以提供無氧環境，抑制大蒜的發黴、發芽。
以上就是剝好的蒜頭如何保存的一些常見方法，希望對你有所幫助。