千寶菜是什麼菜

千寶菜是一種由甘藍和小白菜種間雜交育成的蔬菜。

千寶菜結合了甘藍的甜味和白菜的柔軟口感，同時具有速生葉菜類的特性，如耐熱、耐寒和較強的抗病性，使其成爲一年四季都可以栽培的蔬菜。千寶菜的這些特點使其在烹飪上有廣泛的適用性，可以清炒、火鍋、上湯，也可以涼拌或生食作爲沙拉。