千張是一種常見的豆製品，可以通過多種方法進行保存。以下是幾種常見的保存千張的方法：
冰箱冷藏保存。將千張放入冰箱冷藏室中，可以保存約7~10天。在保存前，建議先用熱水燙一下千張，去除表面水分，然後用乾淨的保鮮袋裝好放入冰箱。
晾乾保存。將千張晾乾後可以保存較長時間。可以將千張放入烘乾機中烘乾，或放在陽光下晾曬，直至表面乾燥，然後放入密封袋中，放在陰涼乾燥處保存。
真空保存。將千張放入真空袋中，排除空氣後密封，可以延長保質期。同樣建議先用熱水燙去表面水分。
冷凍保存。可以將千張焯水後切成條或片，放入冰箱冷凍層，這樣可以較長時間保存。或者將千張用保鮮膜包裹好後放入冰箱冷凍層。
醃製保存。可以將千張醃製做成豆製品，以延長保質期。
水中保存。將千張放在清水中，讓水沒過千張，用保鮮膜蓋住，置於冰箱中保存。
這些方法可以根據實際情況和個人偏好進行選擇。例如，如果計劃在短期內食用千張，那麼冷藏或水中保存可能更合適；如果需要長期保存，則可以考慮晾乾、真空包裝或冷凍。同時，注意在保存千張時保持乾燥和通風，避免受潮和黴變，並避免與有毒有害物質一起存放。