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卡悉酒

卡悉酒,也被稱為黑加侖子酒,是一種產自法國第戎(Dijon)一帶的利口酒。這種酒呈深紅色,乳狀,具有優雅的果香和甘潤的口味。卡悉酒富含維生素C,是利口酒中營養價值較高的飲品。其酒精度一般在20%至30%之間,適合在餐後單獨飲用,也可以兌水或用於調配雞尾酒。市面上知名的卡悉酒品牌包括Cassis de Dijon(第榮卡悉)、Cassis de Beaune(博恩卡悉)、Sisca(悉斯卡)和Supercassis(超級卡悉)等。