原味吐司的做法如下：
將高筋麵粉250克、細砂糖40克、奶粉15克、耐高糖酵母4克混合，加入1個全蛋液和160克清水攪拌均勻，根據麵粉的吸水效果酌情增減水量，揉出厚膜後加入25克黃油，低檔攪拌至黃油融化後轉高檔大約5分鐘打出手套膜。
攪拌好的麵團蓋上保鮮膜發酵30分鐘，發好的麵團按揉排氣後分成三份，用擀麵棍擀成長條，重新捲成卷，鬆弛30分鐘。
鬆弛好的麵團再次擀長後捲起來放入烘焙模具，三個麵團排排站蓋上蓋子醒發70分鐘左右，醒發至模具8分滿狀態。
放入烤箱上下火200度烤30分鐘。
麵包烤好後，取出脫模。