司康是什麼面包

英式快速麪包

司康是一種英式快速麪包。

司康的名字來源於蘇格蘭一塊名爲“司康之石”或“命運之石”的歷史悠久的石頭，這塊石頭與蘇格蘭皇室加冕儀式相關聯。司康的口感介於蛋糕和快速麪包之間，通常作爲輕食或甜點食用，常見於英式下午茶。它的主要成分包括小麥或燕麥粉、泡打粉、蜂蜜或奶油等，有時還會添加糖分和脂肪。