吐溫是什麼意思

吐溫，英文名稱爲“Tween”，是一類非離子型表面活性劑。它是由山梨醇與脂肪酸酯化生成的多聚化合物。吐溫在化學結構上，是由脂肪醇和聚醚組成的。吐溫可以在水和油之間起到連接的作用，使水和油能夠均勻混合，形成一種乳狀液體。此外，吐溫也被廣泛用作乳化劑和油類物質的增溶劑。