和田的美食攻略包括以下內容：
踏吉美藍餐廳。這家餐廳具有濃郁的新疆特色，提供多種美食，如外酥里香的肉饢、特別香的特色羊撈麵、肉質鮮嫩的羊肉串和烤羊排，以及特色伯爵茶。
海爾巴格。這是一家新疆連鎖店，以乾淨的衛生和民族特色的裝飾設計著稱，推薦皇帝粥、油塔子、薄荷茶、特色羊雜鍋仔等，尤其是特色羊雜鍋仔，分量足，味道好。
驛樓蘭新疆菜。這裡的碎肉抓飯、老沙灣大盤雞、烤魚、冰粽子和優酪乳都不容錯過，尤其是碎肉抓飯，油而不膩，米粒分明，肉爛而孜然味香。
彌朗美食。這是一家具有中東風格的土耳其餐廳，提供冰激凌等美食，其冰激凌濃厚奶味，適合在炎熱天氣中解暑。
天山如米薩蛋糕店。這裡的民族糕點精緻，如napaliun和玫瑰豆沙月餅，後者用料紮實，包含核桃仁，香甜可口。
和田夜市。這裡有烤蛋、胡辣羊蹄、米腸子麵肺子、西瓜烤肉、沙朗多克、肚包肉、紅柳烤肉、烤南瓜、烤羊排、優酪乳粽子等多種美食。
此外，和田的美食還有羊肉抓飯、饢包肉、牛羊肉串炭烤、手抓包子、奶香烤饢等。