咖啡拉花是一種在咖啡上繪製圖案的藝術，主要涉及牛奶泡沫的紋理和形狀。以下是進行咖啡拉花的基本步驟和技巧：
準備咖啡。首先製作一杯意式濃縮咖啡。
準備牛奶。將牛奶加熱至65度左右並打成奶泡。
倒入牛奶。在咖啡表面中心點緩慢倒入牛奶，同時可以轉動拉花缸或杯子，以創造出不同的圖案。
繪製圖案。通過左右擺動或旋轉拉花缸，同時控制牛奶的流量和倒入的角度，可以在牛奶上形成不同的圖案，如心形、樹葉、鬱金香或天鵝等。
收尾。完成圖案後，可以抬高或降低拉花缸，以完成圖案並使其更加突出。
咖啡拉花需要大量的練習和技巧掌握，包括控制牛奶的溫度、脂肪含量和倒入的速度。此外，使用專業的咖啡機和奶泡機可以更好地控制奶泡的質量和紋理。