咖啡豆磨成粉後，其風味和香氣的保留時間會明顯縮短。以下是咖啡粉保存時間的一些關鍵點：
1.一般而言，咖啡粉的保存時間建議為15到20天左右，這段時間內咖啡粉的風味和香氣仍然可以較好地保持。
2.如果咖啡粉被妥善保存，比如存放在密閉容器中並置於陰涼乾燥處，其風味可以保持更長時間，大約30到45天。
3.然而，一旦咖啡粉接觸到空氣，其風味和香氣就會開始迅速流失。因此，為了最大限度地保持咖啡粉的新鮮度，建議使用密封容器並儘可能快地飲用。
總結來說，咖啡粉的保存時間受多種因素影響，包括存儲條件和是否妥善密封。為了保持最佳風味，建議儘快飲用並在使用後妥善保存。