根據提供的信息，以下星座女性可能被認為是比較難以追求的：
金牛座：金牛座女性以堅持和穩定著稱，如果她們沒有對你產生興趣，那麼追求她們可能會非常困難。
獅子座：獅子座女性眼光高，對伴侶的要求嚴格，如果她們對你沒有興趣，那麼無論你做什麼都難以打動她們。
雙子座：雙子座女性在感情上可能會比較善變，她們可能會在一段關係中表現出虐待傾向，這可能會讓追求者感到不安。
射手座：射手座女性獨立且難以捉摸，她們不願意輕易分享自己的感受，這使得追求她們變得困難。
處女座：處女座女性以挑剔和毒舌著稱，如果你無法忍受她們的批評和挑剔，那麼追求她們可能會非常痛苦。
水瓶座：水瓶座女性獨立且有個性，她們追求自由和夢想，不喜歡被束縛。如果你試圖用傳統的方式追求她們，可能會面臨挑戰。
摩羯座：摩羯座女性成熟穩重，對伴侶的要求很高。她們很難被取悅，因為她們對自己和對方都有很高的期望。
巨蟹座：巨蟹座女性內向且慢熱，她們在決定是否接受某人之前會非常謹慎。如果不能打破她們的心理防線，追求她們可能會非常困難。
以上星座女性被認為難以追求的原因各不相同，但共同點在於她們都有自己獨特的個性和高標準，這使得追求她們需要耐心、理解和尊重。