嘉豢的讀音是jiā huàn，意思是祭祀用的牲畜。這個詞語在古文中有所體現，例如晉代傅玄在《晉宗廟歌·夕牲歌》中提到：「我夕我牲，猗歟敬止。嘉豢孔時，供茲享祀。」以及《晉書·樂志上》中提到：「饗嘉豢，歆德馨。」。