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四局六司

四局六司是中國宋代和明代內官制度中的一種機構設定。

在宋代,四司六局是為官府貴家或盛大宴會提供服務的專門機構。四司指的是:

帳設司:負責宴會場所的整體布置。

廚司:負責廚房事務,包括選單安排、採購和烹飪。

茶酒司:負責備酒水和招待賓客。

台盤司:負責宴席中的餐具準備和服務工作。

六局則包括:

果子局:負責提供瓜果和果盤。

蜜煎局:負責提供蜜餞和點心。

菜蔬局:負責採購食材。

油燭局:負責燈火照明和供暖。

香藥局:負責提供香料和香爐用品。

排辦局:負責宴會的清潔和衛生工作。

在明代洪武初年,四司六局的內官制度有所調整,其中包括尚宮尚儀尚服尚食尚寢、尚功六局,以及各自管轄的四司。這些機構負責宮廷內的各種事務,如紀錄、音樂、服飾、飲食、睡眠和工藝等。

綜上所述,四司六局在宋代是為宴會提供服務的專門機構,而在明代則成為宮廷內官制度的一部分。