回窩肉炒年糕

回鍋肉炒年糕是一道美味的菜餚，做法如下：

準備年糕並煮至變軟，然後撈出並平鋪在盤中。

將急凍的五花肉解凍後切薄片。

熱鍋後加入少量油，下切好的五花肉炸至出油。

加入切好的生薑片、大蒜、紅椒和郫縣豆瓣醬，翻炒1-2分鐘至油變紅色。

加入煮軟的年糕，翻炒均勻。

加入香蔥段翻炒，最後加入少許生抽上色，即可出鍋。