製作吐司的基本配方比例如下：
高筋 麵粉：250克至450克，根 據模具大小 調整。
糖：50克至80克，根 據 個人口味 調整。
酵母：3克至10克，使用新 鮮酵母或 乾酵母。
鹽：2克至16克，根 據 個人口味 調整。
雞蛋：30克至320克，根 據 雞蛋大小 調整。
黃油：25克至80克，根 據 個人口味 調整。
水：130克至240克，根 據 麵粉吸水性 調整，或用牛奶代替。
烘烤 時 間根 據吐司大小和烤箱型 號 調整，例如：
105克模具：烘烤 時 間165℃—25 分鐘。
250克模具：烘烤 時 間170℃—30 分鐘。
450克模具：烘烤 時 間170℃—40 分鐘。
1000克模具：烘烤 時 間200℃—50 分鐘。
模具尺寸 換算比例如下：
105克模具：配方=450克的配方 x 0.24。
250克模具：配方=450克的配方 x 0.55。
1000克模具：配方=450克的配方 x 2.22。
以上配方比例 適 用於 經典吐司的 製作，可以根 據 個人口味和需求 進行 調整。