種植土豆的步驟如下：
選種：選擇健壯、芽點多的土豆作爲種子，不要選腐爛發皺的土豆。如果土豆較大，可以切開種植，但要確保切口完全晾乾，以防止感染土壤中的有害菌導致腐爛。切的時候要注意保留髮芽的位置。
土壤準備：土豆適合在沙質、肥沃且疏鬆的土壤中生長。可以提前將土壤攪拌均勻，如使用兩份花生殼、一份粘土和兩份營養土混合製成。
種植時間：建議在2月5號以後種植，以避免倒春寒對土豆生長的影響。此時的氣候較爲適宜，不需要鋪白地膜，可以直接露天種植。
種植方法：開溝種植，溝的深度在10釐米左右。將土豆種子放入溝中，芽朝上，土豆與土豆的間距在25釐米到30釐米之間。然後放入平衡肥，離土豆5到15釐米之間。最後覆蓋土壤，厚度在10到15釐米左右。
澆水管理：在春季種植土豆時，儘量不要澆水，除非你的地區半個月不下雨。如果三天兩頭澆水，土豆很容易爛掉或者不出芽。土豆出苗後也不用澆水，除非20天不下雨，那麼就需要澆水了。
病蟲害防治：如果種植的地方有地下蟲害，可以在種植前使用相應的農藥進行防治。同時，在土豆生長期間也要注意觀察，及時發現並處理病蟲害問題。
按照以上步驟進行種植和管理，就能夠成功種出健康的土豆了。