實驗室儀器
均質器是一種實驗室儀器，主要用於混合、分散、乳化和溶解等過程。它通過高速旋轉的圓盤或轉子，利用離心力和剪切力的作用，使液體或半固體樣品達到均勻混合、分散和乳化的目的。均質器在醫學、生物化學、食品、化妝品等領域中都有廣泛的應用，如藥物或細胞溶解均勻、DNA和RNA的提取和純化、蛋白質製備、乳製品加工、果汁生產、化妝品生產等。
高壓均質器是一種特殊的均質器，它能夠將樣品通過高壓力強制性地經過微米級別的孔隙，從而使得樣品中的顆粒或成分在流體中更加細化、混合，進而提高了樣品的均勻性和穩定性。高壓均質器主要由三部分組成：壓縮泵、均質閥和冷卻裝置。其中壓縮泵用於產生高壓力，均質閥通過快速膨脹和壓縮樣品，使其通過微米級的孔隙，達到分散、均質和粉碎的目的，而冷卻裝置則用於將均質處理後的樣品冷卻，以防止樣品因爲高溫而失去活性。