「堂倌」的意思是指舊時飯館、茶館、酒店等場所中的招待人員或服務員。 堂倌負責接待顧客、照顧客人的需求、以及處理一些瑣碎的事務。在某些情況下，堂倌也可能指在官府、寺廟等地擔任管理堂房事務的人員。此外，堂倌有時也用作成語，比喻負責管理、照顧事務的人。