大年初一傳統的中國飲食習慣中，北方地區視餃子為必備美食，而南方地區則更傾向於吃年糕。 除此之外，湯圓、麵條、魚、餛飩和八寶飯等也是大年初一常見的食品。這些食物不僅美味，而且各自寓意著吉祥、團圓、長壽、富裕和年年有餘等美好的祝願。