大白鷺的特徵如下：
體型與體重。大白鷺是一種大型鷺鳥，體長約為90~110厘米，翼展可達127~143厘米，體重在1~2公斤之間。體型較大，比中白鷺和小白鷺都要大。
外觀。大白鷺的全身羽毛潔白如雪，眼睛黃色，喙橙黃色（繁殖期為黑色），面部及周圍皮膚呈綠色，跗蹠和腳呈黑色。背上和肩上披有蓑羽，長度超過尾部，生殖期後蓑羽消失。
繁殖期特徵。在繁殖季節，大白鷺的頭部會長出飾羽，使其看起來更加美觀。其喙裂延伸到眼後的位置與中白鷺區分開來。
生活習性。主要棲息在沿海地區、沼澤、湖泊和大型河流附近。單獨或以小群形式活動，以小魚、蛙、昆蟲等為食。繁殖季節在春季和夏季，會在樹上築巢。
分布範圍。主要分布在亞洲東部和南部地區，包括中國、日本、韓國、越南、泰國等地。也在歐洲和北美洲的部分地區有少量分布。
此外，大白鷺的脖子修長得多，彎曲成S型極為明顯。