大禾的意思可以從不同的角度來理解：
植物學角度：大禾是禾本科、稻屬種質，原產於江西，具體指的是秈亞種。
寓意角度：大禾名字寓意專心一致、概念清楚、準備充分，也寓意頭腦聰明，有創新精神，事業成功，名利雙收。此外，大禾也被解釋為才高八斗、德厚流光、成熟穩重、金誠團結之意。
歷史文化角度：大禾之名源自在方鼎內壁的二字銘文「大禾」，可能是一種巫祝，即「大禾祭」，也有可能是當時的一種官職名。這兩個字（大禾）的釋讀存在爭議，有人認為應讀為「大禾」，有人認為應讀為「禾大」，但無論哪種讀法，都含有祈求豐收之意。
綜上所述，大禾既可以指一種植物，也可以用作人名，寓意豐富，且與歷史文化緊密相關。